Выбор газовой плиты
17.05.2012 03:31
Пришло время заменить газовую плиту и отнестись к этому нужно со всей внимательностью.
Главное преимущество газовых плит - в быстром нагреве конфорок и духового шкафа (духовки), а также простая регулировка подачи газа, чистка поверхности и быстрая регулировка температуры нагрева поверхности кастрюль или сковородок. В данное время продаётся большое разнообразие газовых плит отечественного и зарубежного производства, поэтому здесь, попробуем рассмотреть несколько правил/советов правильного выбора газовой плиты.
Известно всем, что данная плита работает на природном газе. Главный недостаток газовой плиты это то, что в процессе приготовления пищи, из-за невнимательности, жидкость, вытекшая из кастрюли, может залить пламя конфорки, а это впоследствии приведёт к пожару и в некоторых случаях, к летальному исходу. К тому же, в духовке или духовом шкафу неравномерно распределяется температура, что может привести в затруднение начинающих хозяек, чтобы приготовить вкусные рецепты или выпечь торт по семейному рецепту.
Поэтому, особенно для начинающих хозяюшек, да и для всех поваров-кулинаров современные газовые плиты оборудуют специальной системой: газ-контроль. Это специально разработанная термоэлектрическая система, прерывающая подачу газа, при внезапном его погашении. Нужно обязательно проследить, чтобы ваша новая плита была оборудована данной системой, которая к тому же должна присутствовать не только на конфорках, но и в духовом шкафу.
Желательно, чтобы газовая плита была оборудована авто-зажигалкой, которая автоматически подожжёт газ, как в конфорке, так и в духовке, после поворачивания ручки регулировки газа. Также плиты могут быть оборудованы таймером, который всегда вас оповестит, звуковым сигналом, об истечении времени уделённого на приготовление какого-нибудь блюда или выпечки.
Описать можно ещё множество преимуществ и недостатков газовых современных плит, но перед покупкой всегда лучше поинтересоваться у профессионала или хотя бы у знающего человека, а после установки желательно вызвать представителя газовой службы, чтобы он проверил, на утечку газа, все возможные узлы новой газовой плиты.