Особенности выбора винного шкафа: на что необходимо обратить внимание

28.02.2021 18:53

Винный шкаф это специализированный холодильник позволяющий хранить бутылки с вином из персональной коллекции в условиях максимально приближенных к микроклимату погребов персональных виноделов.

Какие шкафы для вина предпочтительнее

Все зависит от целей его владельца и здесь винные шкафы дают простор для фантазии почитателей вина. Такое оборудование по своим характеристикам делится на несколько типов:

По своим задачам:

• винные хранилища, обеспечивающие постоянную температуру и влажность как в настоящем винном погребе;
• температурные шкафы для подготовки вин из коллекции к дегустации. Такие устройства могут иметь несколько зон: для хранения вина, для постепенного подогрева напитка до температуры употребления, либо наоборот, до его охлаждения.

По способу установки:

• встраиваемые в предметы интерьера, мебель, ниши и колонны;
• самостоятельно устанавливаемые устройства, размещаемые на полу, стене или столе.

По виду системы генерации холода:

• компрессорные устройства, в которых охлаждение осуществляется по типу бытового холодильника, надежные, недорогие, с эффективным охлаждением;
• термоэлектрические модели недорогие, компактные, но с ограничениями по установке и менее надежные;
• абсорбционные холодильные устройства, кардинально отличающиеся от первых двух видов устройств. Техника абсолютно бесшумная, надежная, эффективно поддерживающая приемлемую для вина температуру, но дорогая и малопригодная к ремонту.

Выпьем, милая старушка

Способ и место размещения личной винотеки полностью зависят от прихоти владельца алкогольной коллекции и размеров его состояния. Немаловажным фактором является то, что увлечение коллекционированием вина все-таки является финансово затратным хобби, поскольку речь идет об инвестициях и долгосрочном планировании их эффективности. Поэтому вариантов установки холодильного оборудования для этих целей огромное количество, начиная от небольшого агрегата на кухне, до размещения в шикарном кабинете хозяина или в его гостиной винных шкафов разного типа с отделкой из массива черешни или карельской березы.

Впрочем, как приятно удивить гостей, предложив им Vega Sicilia Valbuena 5 2014 из собственного винного погреба. Ну, почти погреба, но это, если вдуматься, незначительная неточность.